El Festín de Babette, Isak Dinesen

Publicado originalmente el 23/02/2010.

Este relato corto (el libro apenas sobrepasa las 100 páginas de letra enorme) tiene un sabor especial. Es un regalo de una persona "curiosa" en su trato pero a la que con poco tiempo le he cogido un gran aprecio: Jónatan Sark.

Cuando en diciembre me regaló el libro en agradecimiento a dejarle dormir en mi casa durante unos días, no pensé que tardaría tanto en leerlo. Y de hecho ha sido ponerme y terminarlo en la sala de espera del médico de cabecera.

No sé si él lo hizo con esa intención, pero yo lo he visto con un significado especial para dos personas que, como nosotros, aprendimos a valorarnos en la cocina. Sark cocina maravillosamente bien y le da bastante importancia a los alimentos, su elaboración y a los valientes que intentamos cocinar para invitados exigentes y numerosos.

La historia es bastante sencilla: dos hermanas noruegas de gran belleza, ven pasar sus vida bajo las enseñanzas de un padre luterano y exigente en su religión. Ella son felices en su sobriedad, con sus buenas acciones y la vida sencilla y eso les basta, pero con su pureza de espíritu tocan el alma de dos hombres que demostrarán su importancia con el tiempo.  Al cabo de los años entra en su vida Babette, a la que acojerán como favor y que terminará dándole a las hermanas el mejor regalo que una artista de la cocina puede hacer.

Clasificación: Se trata de una lectura sencilla, sin pretensiones, que ni aburre ni entusiasma, pero que me ha gustado más por el guiño que he creído ver en la intención del que regalaba.