Anuncio de ahorro de energía de la selección española de fútbol.

Cada vez que en el piso vemos el anuncio nos dan ganas de ir a cargarnos al publicista. Nosotros nos conformaríamos conque nuestra calefacción central alcanzara los 15ºC.

De hecho ayer empezábamos a temer que en la cocina, donde no tenemos ni un mísero radiador, estábamos calentando las cosas al meterlas en la nevera.

Hace ya unos cuantos años que mis primas mayores se pusieron a reproducirse para evitar la extinción de la raza humana que otros de la familia conseguiríamos con nuestras ganas de tener descendencia. La verdad es que el resultado es un 5 niñas - 2 niños de lo más majo, con gran variedad cromática y una sorprendente cantidad de ojos claros para el tono parduzco que lucimos casi todos. Claro que yo a mis sobrinos segundos los veo de pascuas a ramos y hay alguno al que todavía ni conozco.

Mientras, mi primo el mayor-mayor andaba ocupado sacándose unas oposiciones a la hacienda pública, una segunda carrera, empezando la tercera por afición y llevando la contraria a mi abuela cada vez que nos reuníamos en un cumpleaños redondo:

¿Que mi yaya cumplía 80 años y se quejaba de que no iba a verle casado mientras todos llorábamos emocionados de reunirnos? Pues iba mi primo y se casaba al par de años, con mi abuela presente y todos llorando a moco tendido (somos muy llorones en mi familia, años de que nos llevaran a ver al cine dramones como "Fievel y el nuevo mundo" tienen la culpa).

¿Que mi yaya cumplía 85 y se quejaba de que no iba a conocer a los hijos de mi primo mientras llorábamos como marca la tradición? Pues va el muy cachondo  y embaraza a su mujer. Y como él es muy precavido, ha decidido hacerlo por partida doble, no vaya a ser que mi abuela se queje de que el niño es muy tranquilo y no se nota su presencia.

Miedo me da lo que vaya a pedir mi abuela cuando en 2011 cumpla los 90.

PD: Este embarazo da un balance de 5 sobrinos-segundos en Tenerife y 4 en Madrid. Nuestro proceso de recolonización está dando sus frutos. Ahm, ¿que mi familia canaria es por parte de padre y hablo de mi familia por parte de madre? Detalles, detalles...

Mañana a las 8 de la mañana voy otra vez a Sevilla, a casa de N.. Aparte de que espero no dormirme para coger la guagua(¿pero por qué he cogido esa hora, por qué?) tengo esperanzas en que se me regularice un poco el horario, porque entre series de tv, migrañas, pinchazos en el ojo y vómitos me he venido durmiendo a eso de las 9 de la mañana.

Vuelvo a coincidir en Sevilla con una de mis primas, con la que fui a NY. Y con la que estuve en octubre en casa de mis padres en Tenerife. Creo que no nos veíamos tanto desde 1986, cuando yo estaba convencida de que ella era realmente LA hermana de mi hermano, porque se pasaban el día juntos. Ventajas de tener la misma edad, ir al mismo colegio y vivir en el edificio de enfrente, supongo. Cuando pienso en lo diferente que hubiese sido nuestra vida en Madrid, ella es uno de los factores principales. Mis primos madrileños, mi hermano y yo habríamos sido amigos, compartido cumpleaños, salido de fiesta, hecho confidencias... cosas que hacíamos durante un mes en verano y quince días en navidad, pero no durante todo el año. Y me doy cuenta, ahora que vivo en la península, que cada vez que voy a la capital hay alguien a quien ver, un evento al que acudir, un cumpleaños, una cena, una reunión de primos, cosas que jamás había tenido en cuenta que ocurrían durante todo el año.

No cambiaría Tenerife, me gusta, me encanta. Pero también sientes que has perdido parte de tu esencia de familia grande, algo que no podrán tener mis sobrinos, que serán canarios, pero que sí tienen mis sobrinas segundas, que gozan de multitud de tíos-abuelos que se comportan como abuelos, y tíos-segundos que se comportan como tíos.

Una de las cosas que echo de menos en la península es la comida típica de los islas. Ahora que hace frío mataría por un buen plato de garbanzas o algo de carne fiesta, por ejemplo.

Tampoco hay arepas ni areperas, cosa que me sorprende porque creo que el nivel de venezolanos en Madrid hace posible un bar de estas características. Y claro, de vez en cuando me pongo a pensar en una arepita caliente de pollo con queso amarillo o una de carne mechada con guasacaca de la arepera Punto Criollo y se me hace la boca agua.

Si las queréis hacer tenéis que tener en cuenta que es una comida bastante pesada porque la harina de maíz es muy densa (¿quién no ha comido alguna vez un trozo de pan de maíz y ha flipado con la diferencia con el pan normal?) y como os paséis os vais a quedar con un montón de arepas huerfanitas que, frías, saben mucho peor.

Para hacer la masa de arepas se requieren 3 cosas: sal, agua y harina de maíz precocida. Mi marca favorita de harina y que es bastante sencilla de encontrar en cualquier parte es la harina P.A.N. en sus dos versiones: blanca o amarilla. He probado una de Mercadona, pero no me convenció igual.

Entre las dos versionas me decanto por la amarilla que es algo más áspera y creo que le queda mejor. En el caso de las hallacas lo intentaría con la blanca, pero las hallacas son un coñazo de preparar XD


Bueno, las medidas son bastante a ojímetro. Con un vaso de harina suelen salir arepas para dos personas que coman "bien". En un bol echamos la harina, abundante sal para que la masa no sea sosa y añadimos poco a poco agua templada/caliente. Hay gente que le añade queso rallado a la masa, tambien quedan buenas. Yo suelo amasar con las manos y tiene que quedar una masa bastante compacta en la que se puedan hacer bolas sin que se te pegue casi nada a las manos. Hacéis bolitas del tamaño que queráis y luego las aplastáis en plan hamburguesa. No importa el tamaño porque es poco probable que tengáis un Tosty Arepa a mano:

Tosty Arepa, hay modelos desde 2 hasta 15 arepas.

Como con casi total seguridad no dispondréis de esta "sandwichera areperil" en casa, lo ideal es que sean como una hamburguesa pequeña, para que podáis controlarlas a la hora de comer.

Se pueden hacer de varias formas, las que yo he probado son:

- Guisadas/hervidas, no me gustan, las encuentro faltas de carisma.

- Horneadas, están bien porque tienen su punto crujiente.

- Fritas, mis favoritas, tremendamente crujientes y doradas, con esas ampollas taaaaaan ricas que les salen en la superficie... ñam.

Por supuesto está el tema del relleno. Lo mejor es comerlas cuando están calientes, de modo que hay que tenerlos preparados de antemano. Hay varios rellenos muy típicos y luego la forma más sencilla es meterle a una arepa lo que le meterías a un bocadillo (más una loncha de queso amarillo, el queso amarillo le queda de vicio). Los rellenos más comunes:

- La reina pepeada: coges unas pechugas de pollo, las pasas por la sartén, las cortas muy finitas (yo las pico en la batidora), añades un aguacate y mayonesa al gusto. Mezclas todo. Algunas personas añaden unas gotitas de limón y un diente de ajo.

- La pelúa: con relleno de carne mechada. La carne mechada es bastante engorrosa  de hacer y no la he preparado en persona jamás. Aunque he ayudado a mechar (desenhebrar) la carne en varias ocasiones.

- Con perico: un revueltillo con cebolla, tomates y huevos, todo picadito. En la versión canaria del chaval que me enseñó a preparar la masa de arepas (es que en el paquete no te viene bien cómo hacerlas) se le añaden trocitos de salchichas frankfurt.

Por supuesto cualquiera de las versiones con o sin queso amarillo. También se le puede poner un poco de mantequilla dentro a la masa caliente, para que no esté muy seca, pero se tratan de rellenos suficientemente sabrosos como para que no haga falta.

Qué curioso, ahora tengo hambre...

¡¡¡El fin, es el fin al fin!!!

La zona 0 en obras. Es algo triste, supongo que más aún porque no había nadie y hacía viento y frío.



¡¡Un Wendy's!! Hacía décadas que no veía uno. Desde que uno de mis tíos decidió celebrar el cumpleaños de una de mis primas en uno que había en Madrid. Después desapareció. Y no me extraña.



Cartel de llegada a Brooklyn. Ellos dirán lo que quieran, pero no dan caramelos.



La web cam de Times Square donde nos pasamos varios ratos haciendo el tonto con un refresco de imagen cada 4 segundos. Intenta hacer entender a tu madre que de esa formas su comunicación por señas tiene que ser mucho más lenta.



En la Terminal 1 de Barajas, esperando al embarque.



Times Square... el lado que da hacia downtown. Creo.



El edificio de New York Times, que está en la 8ª avenida delante de la estación de guaguas. Había poca gente currando a esas horas, al menos que se pudiera ver.



Eh... familia de inmigrantes suecos... según mi tía. Aún nos estamos riendo de ella.



Mi sombra en el ferry a Liberty Island. Que conste que no tengo las manos tan raras, es que llevaba manoplas.



Pasaporte de un señor con extraño bigote en el museo de la isla de Ellis. No sabemos la nacionalidad.



Prueba de que estuve en Times Square y grabé un vídeo y todo.

El Flatiron, primer rascacielos de la ciudad de Nueva York. Entre la calle 23 y Broadway.

Había un grandísimo fallo en la tienda de m&ms, ¡¡no eran gratis!!

Ostras gigantes de Virginia en el Oyster Bar de la Estación Central. La que me tocó estaba muuuuuuuuy buena.



El Empire State Building, el río Hudson, un frío horripilante... ¿Qué más se puede pedir para sacar una foto?



Mi jersey de rayas y yo en el Oyster Bar. Con bóvedas de Guastavino, famosísimo arquitecto español... al menos allí.



Cajas de galletas monérrimas que vendían en el mercado de Chelsea.



Foto que sacó mi madre para demostrar que saqué una foto a una fuente helada.



Con los edificios de hierro colado típicos del SoHo.



El cubito transparente es el centro Apple que hay en la esquina sureste de Central Park. Por supuesto eso es sólo la entrada y realmente hay cosas debajo.



Típica alcantarilla neoyorkina que echa humo cuando hace frío. Me faltó constatar que también hubiesen cocodrilos.



Posando en pleno ataque de pánico por vértigo. Que pudiera acercarme tanto a la barandilla fue un triunfo. El que cruzara el puñetero puente dos veces, un milagro. Y porque vi Cloverfield al volver o no cruzo XD



Y desde aquí el Duende Verde tiró a Gwen Stacy.



Una de las calles más famosas del mundo.



Con la señorita Libertad.



Ahí faltan las Torres Gemelas. La verdad es que se nota muchísimo que falta algo.



De compras en Woodbury Commons. Que conste que iba sin abrigo porque era un coñazo quitárselo en cada tienda.



Simpático neoyorquino que me cuenta que el periódico Metro es gratuito sin que yo le preguntara nada.



Con el Chrysler, mi bolso peludo y su chapita de Lorzagirl y mi bolsa de tela de paracaídas londinense.



La cena del primer día con sandwiches gigantes. Sobró un sandwich entero porque mi tía y mi prima no se dieron cuenta de que compartir es la clave. También cuenta como prueba de que realmente llevaba la camiseta de Oso.



Panorámica medio extraña hecha con la Pentax. Pero queda tan bonita...

Tortitas que desayunamos en un Brooklyn Diner en Times Square. Le faltaba mermelada porque sólo me dieron jarabe de arce, que odio con toda mi alma. Fue la única vez que mi madre y yo desayunamos fuera.

Y se acabó. Ahora voy a intentar superar el trauma de tanta foto.